Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно.
Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
Подробная методичка
— Рецепты марафона + 20 дополнительных начинок, которые ты сможешь приготовить на основе представленных рецептов
— Как выбрать ингредиенты и что можно заменить
— Хранение и заморозка
— Упаковка и транспортировка
— Как продать моти и сделать классные фотографии
1...
Состав урока
❤️ Приготовление медового теста
❤️ Детальное приготовление вкуснейшего крема
❤️ Как сделать любую форму торта:сердце, букву, цифру и т.д.
ТРАФАРЕТЫ НЕ НУЖНЫ!
❤️ Все продукты доступны в абсолютно любом магазине
❤️ Тортик приготовить очень просто и быстро, и получается Мега красиво и...
Видео урок - «Муссовый торт»
Начинка «Ягодный пломбир»
Приготовление Мусса, бисквита и начинки
Работа с велюром (краскопультом)
Зеркальная глазурь, которая всегда блестит и остаётся зеркальной даже на следующий день
Длительность урока 2 часа
Торт «Рафаэлло»:
Сливочный бисквит с кокосом и миндалем
Хрустящий слой. Остается хрустящим даже при длительном хранении торта
Кокосовый мусс
Сборка торта. Высокий ровный торт, который отлично держит форму
Выравнивание и 2 крема на покрытие. Ответ на вопрос «Зачем в данном торте используется...
3 начинки:
-малиновая в виде сердца;
-шоколадная с орехом;
-ванильная.
3 техники декора:
-надпись;
-рисунок;
-цветочки.
Как готовить без покупки специальной формы для выпечки.
Сборка и упаковка.
2 видеоурока по 2 часа+рецепты.
Медовик классический и современный в одном стиле
Урок 1 - Трафарет
Современный медовик, знаком всем, благодря разнообразным формам. Как сделать форму быстро и просто из подручных средств, раскажу в уроке.
Урок 2- Медовое тесто
Которым я пользуюсь уже на протяжении 10 лет. Тесто не меняет...
Марафон «День матери» нельзя пропустить!
Потому что мы будем готовить 3 потрясающе вкусных торта - которых нет у меня в платных уроках!
Лимонный торт. Боже я его съела весь одна сегодня. Я не любитель шоколада и сладкой карамели, и этот торт прям 100% мой вкус.
- Лимонный воздушных бисквит
-...
Состав урока
❤️ Приготовление нежнейшего бисквита на кефире, который не требует пропитки
❤️ Бисквит не теряет цвет и остаётся красным, при добавлении даже небольшого количества красителя
❤️ Очень вкусный крем чиз на сметане, готовится за 5 минут и отлично держит форму
❤️ Клубничная начинка...
Технологическая карта
миндальный бисквит, крем пломбир, ягодная начинка
покрытие шоколадный чиз
работа с трафаретом
работа с шоколадом, темперирование, шары
мраморная мастика, работа с кандурином
ТЫ ПОЛУЧИШЬ ПОДРОБНЫЕ ВИДЕО И МЕТОДИЧКУ, А ТАК ЖЕ УЗНАЕШЬ
Рецепт вкусного слоеного теста
Как приготовить классический Наполеон
Наполеон с жареным фундуком и карамелью
Наполеон фисташка малина
Расчет себестоимости каждого торта
ПРОГРАММА КУРСА
Урок 1
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Время приготовления...
Здравствуй, дорогой читатель!
Что ты найдёшь в этой книге?
Во-первых, простые и, главное, быстрые рецепты десертов. Многие тортики ты помнишь с детства, но в магазине таких уже не купишь. Осталось только название. Но попробуй приготовить их по моим рецептам — это будет «тот самый вкус». Я...
На курсе «Макарон» с помощью видеоуроков вы научитесь готовить:
✅ Макарон на французской меренге с сушкой и без сушки (узнаете, в чем разница)
✅ Макарон на итальянской меренге
✅ Макарон на швейцарской меренге (чтобы просто знать, что это возможно и не плохо получается)
✅ Макарон в домашней...
На свадебном курсе приготовление 4 тортов:
Двухъярусный торт с начинкой «Красный бархат»
Трехъярусный торт с начинкой «Клубничный пломбир»
Четырехъярусный торт с шоколадными начинками: «Молочный ломтик», «Орео», «Вишня в шоколаде» и «Манго-Маракуйя в шоколаде»
Пятиярусный торт с начинками...
Состав урока
❤️ Ванильные капкейки
❤️ Шоколадные капкейки
❤️ Малиновые капкейки
❤️ Капкейки со вкусом банан/грецкий орех
❤️ А так же, показываю как сделать собственные вкусы
❤️ Рецепт и техника отсаживания крема
❤️ Рецепт начинок:клубника со сливками, фисташковая, ванильная (рассказываю как...